在国际标准化组织（ISO）的技术委员会中，主管食品的是ISO/TC 34食品技术委员会。ISO/TC 34涉及的范围为人类和动物食品领域，包括从初级生产到消费的整条食物链，以及动物和蔬菜的的繁殖原料，特别是（但不仅限于此）术语、取样、测试和分析方法、产品规范、食品和饲料安全和质量管理、包装、储存和运输要求。值得注意的是，该技术委员会不包括ISO/TC 54精油 以及ISO/TC 93 淀粉（包括衍生物和副产品）所涵盖的产品。

    ISO/TC 34下设的工作组及分委员会如下：

• TC 34/CAG 咨询工作组
• TC 34/WG 4 可可  
• TC 34/WG 10 食品辐照 
• TC 34/WG 12  ISO 9001:2000在农业中的运用
• TC 34/WG 13  蜂王浆
• TC 34/WG 14  维生素、胡萝卜素等营养成分
• TC 34/WG 15  营养和膳食服务
• TC 34/WG 16  动物福利
• TC 34/WG 17  水活动
• TC 34/SC 2 含油种子、果实和饼粕
• TC 34/SC 3 水果和蔬菜产品
• TC 34/SC 4 谷物和豆类
• TC 34/SC 5 乳和乳制品
• TC 34/SC 6 肉、禽、鱼、蛋及其制品
• TC 34/SC 7 香料、烹饪草药和调味品
• TC 34/SC 8 茶
• TC 34/SC 9 微生物
• TC 34/SC 10 动物饲料
• TC 34/SC 11 动物和植物油脂
• TC 34/SC 12 感官分析
• TC 34/SC 14 新鲜、干制和脱水水果和蔬菜
• TC 34/SC 15 咖啡
• TC 34/SC 16 生物分子标志物分析的水平方法
• TC 34/SC 17 食品安全管理系统

    ISO关于食品的标准由基础标准（术语）、分析和取样方法标准、产品质量与分级标准、包装标准、运输标准、贮存标准等组成。目前，ISO/TC34已出版发行了813份食品标准。