委员会条例(EC)No1881/2006，设定食品中某些污染物的最高含量

中规定了食品中特定污染物的最大限量值。该条例于2007年3月1日实施，对以下食品中的以下污染物设定了最大限量值：硝酸盐、毒枝菌素（黄曲霉毒素、赭曲霉素A、棒曲霉素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米烯酮、伏马菌素）、重金属（铅、镉、汞、锡）、3－氯丙醇（3-MCPD）、二恶英和二恶英类多氯联苯、多环芬香烃（PAH）。随后欧盟多次发布相关条例对

委员会条例(EC) No 1881/2006

进行了修订，调整了上述污染物在各类食品中的含量。以下是历年来欧盟对该条例进行的修订：

• 委员会条例(EC) No 1126/2007，就玉米和玉米产品中的镰刀霉毒菌，修订关于设定食品内某些污染物的最高含量的条例(EC) No 1881/2006

• 委员会条例(EC) No 565/2008，就鱼肝脏二氧(杂)芑和PCBs的最高含量，修订有关设定食品中某些污染物最高含量的条例(EC) No 1881/2006

• 委员会条例(EC) No 629/2008，修订有关设定食品中某些污染物的最高含量的条例(EC) No 1881/2006

• 委员会条例(EU) No 105/2010，修订有关设定食品中某些污染物的最高含量的条例(EC) No1 881/2006

• 委员会条例(EU) No 165/2010，就黄曲霉毒素，修订有关设定食品中某些污染物的最高含量的条例(EC)No1881/2006

• 委员会条例(EU) No 420/2011，修订关于设定食品中某些污染物最高含量的条例(EC) No 1881/2006

  及其勘误

• 委员会条例(EU) No 835/2011，就食品中多环芳烃的最高含量，修订条例(EU) No 1881/2006

• 委员会条例(EU) No 1258/2011，就硝酸盐在食品中的最高含量，修订条例(EC) No 1881/2006

• 委员会条例(EU) No 1259/2011，就二恶英，二恶英类多氯联苯和非二恶英类多氯联苯在食品的最高含量，修订条例(EC) No 1881/2006

• 委员会条例(EU) No 219/2012，更正罗马尼亚版本的条例(EC)No 1881/2006，该条例关于设定食品中某些污染物的最高含量

• 委员会条例(EU) No  594/2012，就污染物的赭曲霉毒素A、非二恶英类多氯联苯和食品中的三聚氰胺的最大允许值修订条例(EC) No 1881/2006

• 委员会条例(EU) No 1058/2012，就干无花果里黄曲霉毒素的最高限量，修订条例(EC)No 1881/2006

   

• 委员会条例(EU)No 1067/2013，修订条例(EC)No1881/2006中有关陆生动物肝脏中二噁英、类二噁英多氯联苯和非二噁英类多氯联苯等污染物的最高浓度

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• 委员会条例(EU)No 212/2014，就污染物桔霉素在由大米发酵的食品补充剂中的最高限量，修订条例(EC)No 1881/2006

• 委员会条例(EU)No 362/2014，更正西班牙版本的条例(EC)No1881/2006，该条例关于设定食品中某些污染物的最高含量

• 委员会条例(EU) No 488/2014，就镉在食品中的最高限量，修订条例(EC)No1881/2006

     
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  委员会条例(EU)No 696/2014，就芥酸在植物油脂和含植物油脂的食品中的最高限量，修订条例(EC)No1881/2006

    欧盟食品中具体污染物的限量标准有：