英文标题：
DEAS 1012: 2019 Cheese — Specification — Mozzarella cheese (5 page(s), in English)
目的和理由：
消费者信息、标签；保护人类健康安全；质量要求。
拟生效日期：
工业、贸易和投资部长宣布为强制标准之后
依据条款：
[X]2.9.2,[]2.10.1,[]5.6.2,[]5.7.1
| 世界贸易组织 |
G/TBT/N/TZA/354
2019-12-02
19-8240
|
| |
| 技术性贸易壁垒 |
原文：英语
|
通 报
以下通报根据TBT协定第10.6条分发
| 1. |
通报成员: 坦桑尼亚
如可能，列出涉及的地方政府名称 ( 3.2条和7.2 条)：
|
| 2. |
负责机构：坦桑尼亚标准局
|
| 3. |
通报依据条款：
[X] 2.9.2
[ ] 2.10.1
[ ] 5.6.2
[ ] 5.7.1
通报依据的条款其他：
|
| 4. |
覆盖的产品： 奶酪（ICS 67.100.30）。
HS编码： ICS编码：
|
| 5. |
通报标题： DEAS 1012：2019奶酪－规范－马苏里拉干酪
语言：英语 页数：5 链接网址：
|
| 6. |
内容简述：本东非标准草案规定了人类直接消费或进一步加工用的马苏里拉干酪要求及取样和测试方法。
|
| 7. |
目标与理由：消费者信息、标签；保护人类健康安全；质量要求。
|
| 8. |
相关文件： •AOAC 926.08，奶酪干燥(水分)损失 •AOAC 980.21，牛奶和奶酪中的黄曲霉毒素M1，薄层色谱法 •CAC / RCP 1，食品卫生通用原则-操作规范 •EAS 38，预包装食品标签一般要求 •CODEX STAN 192，食品添加剂通用标准 •CODEX STAN 283，奶酪通用标准 •ISO 1735，奶酪和加工奶酪产品–脂肪含量的测定–重量法（参考法） •ISO 4832，食品和动物饲料的微生物学-大肠菌计数的水平方法-菌落计数技术 •ISO 6579-1，食物链的微生物学 - 沙门氏菌的检测、计数和血清分型的水平方法 - 第1部分：沙门氏菌的检测 •ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学-β葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌记数的水平方法-第2部分：44℃下用5溴-4氯3吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落记数技术 •ISO 6611，乳和乳制品-酵母和/或霉菌菌落形成单元的菌落计数-25℃时的菌落计数技术 •ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学-计数凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）的水平方法-第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术 •ISO 11290-2，食品和动物饲料的微生物学 - 单核细胞增生李斯特氏菌检测和计数的水平方法 - 第2部分：计数法 •ISO 707，奶和奶制品-抽样方法 •ISO 8197，牛奶和奶制品 - 取样 - 按变量检验 •ISO 5738，牛奶和奶制品-铜含量的测定-光度法（参考法）。
|
| 9. |
拟批准日期：2020年4月
拟生效日期：工业、贸易和投资部长宣布为强制标准之后
|
| 10. |
意见反馈截止日期： 通报之后60天
|
| 11. |
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
|
|
|
