1. 关于食品控制的技术协调措施

　　1981年，欧盟颁布了第一个关于制定鉴定食品中使用的某些符合纯度标准的添加剂共同体分析方法的委员会指令81/712/EEC。1989年，欧盟颁布了有关官方对食品的管控的框架指令89/397/EEC，随后发布了一系列实施指令：　　

• 关于供人类消费用的食品监测取样和分析方法的85/591/EEC指令
• 关于食品控制附加措施的93/99/EEC指令
• 关于食品卫生的93/43/EEC指令（被条例(EC) No 852/2004取代）  

　　此外，欧盟于2004年发布条例(EC) No 882/2004取代了89/397/EEC及其实施指令85/591/EEC和93/99/EEC。　

　　2. 有关食品添加剂的技术协调措施

　　在89/107/EEC框架指令（2010年1月20日将被条例(EC) No 1333/2008替代）的基础上，欧盟先后发布一系列实施指令：　　

• 关于食品甜味剂的94/35/EC指令（2010年1月20日将被条例(EC) No 1333/2008替代）
• 关于食品着色剂的94/36/EC指令（2010年1月20日将被条例(EC) No 1333/2008替代）
• 关于除色素和甜味剂外的添加剂的95/2/EC指令（2010年1月20日将被条例(EC) No 1333/2008替代）
• 关于甜味剂纯度标准的95/31/EC指令（2008年7月17被2008/60/EC替代）  

　　在89/107/EEC框架指令以前发布也有一些关于食品添加剂的相关指令，包括：　　

• 关于食品用着色剂的62/264/EEC指令
• 关于食品中抗氧化剂的70/357/EEC指令
• 关于食品用乳化剂、稳定剂、增稠剂和胶凝剂的74/329/EEC指令
• 关于防腐剂纯度标准的85/585/EEC指令
• 关于除着色剂和甜味剂以外的食品添加剂特殊纯度标准的2008/84/EC指令
• 关于乳化剂、稳定剂、增稠剂和胶凝剂纯度标准的86/102/EEC指令
• 关于抗氧化剂纯度标准的78/664/EEC指令和某些添加剂纯度检验的分析方法的81/712/EEC指令
• 关于食品调味剂及其原材料的88/388/EEC框架指令
• 关于生产食品和食品配料用的萃取溶剂的88/344/EEC指令   

　　此外，还有对食品和食品配料的生产中所使用的萃取溶剂的最大残留限量进行规定的、只适用于食品和食品配料的生产，不适用于食品添加剂、维生素和其他营养添加剂的生产的2009/32/EC指令。

　　3. 关于标签方面的技术协调措施

　　2000/13/EC（协调各成员国有关食品的标签、说明和广告的法律的欧洲议会和部长理事会指令）是欧盟关于食品标签的框架指令，合并了欧盟之前发布的79/112/EEC、85/7/EEC、86/197/EEC、89/395/EEC、91/72/EEC、93/102/EEC、95/42/EEC和97/4/EC等指令的内容。

　　2001年11月26日欧盟发布了关于委员会指令2001/101/EC对框架指令2000/13/EC进行修订。  

　　框架性食品接触材料法规：

　　(EC) No 1935/2004是欧盟最新的关于与食品接触材料和制品的基本框架法规，各成员国不需任何转换，应直接完整地遵守本法规。该法规对包装材料管理的范围、一般要求、评估机构等作了规定。

　　GMP（良好行为规范）食品接触材料法规：

　　2023/2006/EEC：2006年12月22日委员会条例，关于拟用于与食品接触的材料及制品的良好行为规范（该法规适用所有食品接触材料）。

　　关于特定材料的食品接触材料法规法规：　　

• 82/711/EEC 1982年10月18日委员会指令，制定测试食品接触材料及制品中塑料成份迁移量的基本法律。（塑料：测试迁移量的基本规则- 包含82/711/EC, 93/8/EEC和97/48/EC的非官方整理版本）
• 93/8/EEC 1993年3月15日委员会指令，修订关于制定用于接触食品的塑料材料及制品成分迁移测试的必要基本规定的理事会指令82/711/EEC (塑料：测试迁移量的基本规则- 第1个修订件)
• 97/48/EC 1997年7月29日委员会指令，第二次修订对制定用于接触食品的塑料材料及制品成分迁移测试的必要基本规定的理事会指令82/711/EEC (塑料：测试迁移量的基本规则- 第2个修订件)

• 84/500/EEC 1984年10月15日委员会指令，关于食品接触的陶瓷制品的规定（陶瓷-包含84/500/EEC 和2005/31/EC的非官方整理版本）
• 2005/31/EC 2005年4月29日委员会指令，就关于拟与食品接触的陶瓷器具的分析方法性能标准和符合声明的要求，修订理事会指84/500/EEC（陶瓷、搪瓷和玻璃）
• 85/572/EEC 1985年12月19日委员会指令，制定测试食品接触的塑料材料及制品成份迁移量的模拟物清单。（塑料：测试迁移量的模拟物列表）
• 2007/19/EC 2007年4月2日委员会指令，修订关于拟用于与食品接触的塑料材料和制品的指令2002/72/EC和关于制定用以测试与食品接触的塑料材料和制品组成的模拟物清单的理事会指令85/572/EEC
• 2002/72/EC 2002年8月6日委员会指令，关于与食品接触的塑料包装材料及制品（塑料- 包含了2002/72/EC以及其后续修订件的非官方整理版本）
• 2004/1/EC 2004年1月6日委员会指令，就暂停偶氮二甲酰胺作为发泡剂使用，修订指令2002/72/EC
• 2004/19/EC 2004年3月1日委员会指令，对关于拟用于与食品接触的塑料材料和制品的2002/72/EC指令进行修订
• 2005/79/EC 2005年11月18日委员会指令，对关于拟用于与食品接触的塑料材料和制品的2002/72/EC指令进行修订
• 2007/19/EC 2007年4月2日委员会指令，修订关于拟用于与食品接触的塑料材料和制品的指令2002/72/EC和关于制定用以测试与食品接触的塑料材料和制品组成的模拟物清单的理事会指令85/572/EEC
• 2008/39/EC 2008年3月6日委员会指令，对关于拟用于与食品接触的塑料材料和制品的2002/72/EC指令进行修订
• (EC) No 975/2009 2009年10月19日委员会指令，对关于拟用于与食品接触的塑料材料和制品的2002/72/EC指令进行修订
• 2010/169/EU 2010年3月19日委员会决定2010/169/，根据指令2002/72/EC ，在添加剂联合名单中排除2,4,4'-三氯-2'-羟基二苯醚，该物质可能用于与食品接触的制造塑料材料及制品
• 2007/42/EC 2007年6月29日委员会指令，关于拟用于与食品接触的由再生纤维薄膜制成的材料及制品（编纂版本）
• (EC) No 282/2008 2008年3月27日委员会条例，关于拟用于与食品接触的可再生塑料材料及制品并修订委员会条例(EC) No 2023/2006
•  (EC) No 450/2009  2009年5月29日委员会条例，关于拟用于与食品接触的活性和智能材料及制品  

　　关于单独物质的食品接触材料法规：　　

• 78/142/EEC 1978年1月30日委员会指令，关于各成员国食品接触材料及制品中使用氯乙烯单体的法律趋于一致的规定 (塑料：对氯乙烯单体VCM的限制)。
• 80/766/EEC 1980年7月8日委员会指令，制定官方控制食品接触材料及制品中使用氯乙烯单体的统一分析方法（塑料：检测成型品中氯乙烯单体）。
• 81/432/EEC 1981年4月29日委员会指令，制定官方控物食品接触材料及制品释放氯乙烯单体的统一分析方法（塑料：检测食品中氯乙烯单体）。
• 93/11/EEC 1993年3月15日委员会指令，有关橡胶奶嘴和吸吮器释放亚硝胺和相关物质（橡胶：亚硝胺及亚硝胺衍生物）
• 1895/2005/EC 2005年11月18日委员会条例，关于对有关与食品接触的塑料材料和制品内的某些环氧衍生物的使用限制。

 　　5. 关于特殊营养用途食品的技术协调措施

　　在89/398/EEC框架指令（2009年6月8日被2009/39/EC代替）的基础上，欧盟先后发布一系列实施指令： 　　

• 关于婴儿食品配方的91/321/EEC指令（2007年被2006/141/EC取代）
• 关于供婴、幼儿食用的谷类食品和婴儿食品的96/5/EC指令（被2006/125/EC取代）
• 关于减肥食品的96/8/EC指令等