2025年8月24日，沙特阿拉伯卫生部发布提案，拟制订起酥油、饼干、食用橄榄食品标准，意见反馈期截至2025年9月24日。

主要内容如下：

（1）起酥油质量要求：酸价≤0.6mgKOH/g、过氧化值≤10meq/kg等具体要求；

（2）饼干质量要求。产品不得含硼酸或硼酸盐；微生物要求具体如下表所示；

（3）食用橄榄可添加香料、香草或其天然提取物；糖或蜂蜜等天然甜味剂；其微生物标准如下表所示。