来源:食品伙伴网

2023年9月21日，美国农业部（USDA）发布冷冻混合蔬菜（整颗青豆、西兰花、胡萝卜片）标准，自发布之日实施。主要内容如下：

（1）青豆、西兰花、胡萝卜尺寸及单个重量要求，必须符合美国等级标准，不得添加食盐；产品混合物不能粘连在一起，具有良好的流动性；具有西兰花、胡萝卜和青豆的特点，颜色鲜艳；

（2）使用USDA官方检测方法进行过氧化物酶的检测，呈阴性。测试频率为每批两次。 检测报告可以由供应商、第三方或由美国农业部国家科学实验室提供；

（3）包装和标签。标签必须至少包含两种其他颜色，黑色和白色除外；必须包含产品描绘的图形（照片或插图），如果包装不清晰，须在包装正面显示产品内容；塑料袋包装必须热封以保持密封的完整性。