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加拿大发布国家化学残留检测计划等3份年度报告
时间:2022-08-16
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2022年8月10日,加拿大食品检验局(CFIA)发布国家化学残留监测计划等3份年度报告。主要内容包括:(1)2018-2019年度国家化学残留监测计划和食品安全监督计划报告。该报告总结了2018年4月1日至2019年3月31日期间收集的新鲜水果和蔬菜测试结果,对大约16800个监测样品进行了超过115000次兽药、农药、重金属和污染物残留测试,产生了数百万个结果。测试结果表明,市场上绝大多数食品符合加拿大的化学残留标准,整体合规率确定为96.7%;(2)2020年度儿童食品项目报告。在2020年测试中,共采购了175个儿童食品样品,包括儿童谷物、酸奶、酸奶饮料、布丁、水果零食和麦片及谷物棒等。对所有样品进行了农药残留和金属元素分析(除酸奶和酸奶饮料外),对酸奶、酸奶饮料和布丁样品进行了黄曲霉毒素M1和兽药残留检测。检测结果为农药检测总体达标率为99.3%,1个样品不符合加拿大法规但未被视为安全风险,其他重金属、黄曲霉毒素M1、兽药残留等均未发现存在健康风险;(3)酱汁和沙拉酱中未申报的过敏原和麸质检测情况(2020年5月1日至2021年2月28日)。在测试的297个样本中,有2个样本被发现含有未标示的过敏原,例如β-乳球蛋白(BLG)、酪蛋白和芝麻。