2019年度土谷类作物平均自给率为92.4%，其中主要粮食作物小麦自给率100.5%，大麦94.7%。除香蕉79.1%自给外，大众化水果自给率均超过100%，其中柑橙、橘子、苹果自给率分别172.1%、152.5%和142.5%，时令性较强的杏、无花果、葡萄、柚子、柠檬、石榴、樱桃和桃等自给率均很高并可供出口。蔬菜类平均自给率为106.4%，除大蒜和洋葱自给率为99.0%和97.4%外，土豆 、黄瓜、番茄等常用蔬菜自给率均超过100%。此外，大众嗜好的茶叶自给率为96.8%。