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美国向我国一食品生产企业发出预警信
时间:2020-03-13
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2020310日,美国FDA向我国一企业发出预警信。

2019924FDA对桂林一企业进行检查,发现其在生产出口至美国的酸化食品方面,存在一定的违规行为。具体包括:

杀菌锅没有准确的温度记录设备,灭菌技术人员无培训记录;

包装容器密封检验颏率达不到联邦113法规的要求,没有容器完整性测试的记录;

杀菌记录记录缺少最小杀菌时间等关键控制点;

无米粉组合中的酸化蔬菜罐头的检测报告;

实验室仪器设备未进行校准;

米粉组合中的酸化罐头(腌白菜,腌豌豆和腌笋)未标记相应的识别码。

更多详情参见:https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/guilin-sanyang-dietary-ecological-industry-coltd-598109-02062020