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澳新拟批准两种来自转基因里氏木霉的酶制剂作为加工助剂
时间:2020-03-10
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    2020 年 3月 10日,据 澳新食品 标准局( FSANZ)消息,澳新食品标准局发布 117-20号通知,其中 A1174和 A1182号申请,分别申请将来自转 基因里氏木霉的 木聚糖酶( Xylanase)和葡糖氧化酶( glucose oxidase)作为 加工助剂。
    据通知,木聚糖酶用于制造面包和其他谷类产品,葡糖氧化酶用于谷物产品制造(烘焙)和鸡蛋加工中。
    来源:食品伙伴网