2020 年 2月 10日,据 欧洲 食品安全局( EFSA)消息,应 欧盟委员会要求,欧盟 动物 饲料添加剂和产品( FEEDAP)研究小组就一种 L-半胱氨酸 盐酸盐一水物( L-cysteinehydrochloride monohydrate)作为所有动物物种调味 添加剂的安全性与有效性发表科学意见。
据了解,这种添加剂是由大肠杆菌 KCCM 80180和大肠杆菌 KCCM 80181发酵产生的。经过评估,专家小组得出结论,该添加剂最高浓度为 25 mg/kg全价饲料对目标物种、消费者和环境是安全的。而该种添加剂能够在食品中作为调味品,其在饲料中的作用基本相同,因此没有必要证明其功效。
来源:食品伙伴网