2020 年 1月 21日， 加拿大 卫生部发布 NOM/ADM-0142号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自 黑曲霉（ Aspergillus niger）菌株 J39的 葡萄糖氧化酶（ Glucose Oxidase） 面包、 面粉、 全麦面粉、 意大利面食、未 标准化烘焙产品以及某些 包装前的碎 奶酪中。
    据了解，来自其他黑曲霉菌株的葡萄糖氧化酶在加拿大已经被允许作为食物酶用于上述除奶酪外的食品类别，此次修订自 2020年 1月 21日起生效。
    来源：食品伙伴网