2020 年 1月 10日，欧洲食品安全局（ EFSA）发布 10.2903/j.efsa.2020.5975号文件，发布关于来自食品酶内切 -1,4-β -木聚糖酶（ endo-1,4-β -xylanase）和β -葡聚糖酶（β -glucanase）的安全性评估结果。
    据了解，这两种食品酶是由 DSM FOOD Specialities B.V.用一种非转基因埃默森篮状菌（ Disporotrichumdimorphosporum）菌株 DXL生产的。
    根据申请人提交的申请，拟申请授权将该食品酶以 36.5mg TOS/kg的最大建议使用限量用于谷物酿造过程。
    经过安全评估，这两种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。
    更多详情参见： https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2020.5975
    来源：海关总署