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美国对食品企业记录保存和使用要求展开评议
时间:2020-04-14
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    2020年4月7日,据美国联邦纪事消息,美国食药局(FDA)宣布对食品企业记录保存和记录使用要求展开评议,评议截止日期为2020年6月8日。
    FDA要求生产、加工、包装、持有、接收、配送、运输、进口食品的相关方应制定、维护相关记录,以明确食品的上一步来源和下一步接收方。FDA要求相关记录应包含食品来源地的名称和联系信息、接收人、运输人、食品说明、数量、包装、收货日期、运输日期、发货人、收货人、原产地、目的地、运输日期等。